Blog Invercorp
Consejos prácticos de nuestro equipo técnico para elegir, instalar y cuidar el equipamiento de restaurantes, hoteles, carnicerías y negocios de alimentos.
En el invierno es super importante que las defensas de tu organismo estén bien fuertes. Si quieres prevenir resfríos o gripe y mantenerte saludable se tienen que consumir muchos nutrientes. Para cumplir este objetivo no hay nada tan efectivo como los jugos para el invierno. Esta es la manera más rica y práctica de obtener…
Si hay algo verdaderamente importante en un restaurante es la limpieza de las cocinas industriales. Si n o hay buenos protocolos de higiene en el negocio, pronto se presentarán visitantes indeseados, como son los insectos. Además, se pueden tener problemas si nos sorprende una inspección de salubridad. ¿Cuándo debo hacer la limpieza de las cocinas industriales?…
Cada día más restaurantes y servicios de comida en Perú abren sus puertas al público. Este rubro de negocios puede ser muy rentable, pero también muy competitivo. Por eso, se necesitan equipos como procesadores de alimentos o una cortadora de vegetales para simplificar las tareas. Cada día hay que hacer un mayor esfuerzo para satisfacer…
Si hay algo que amamos en Perú es disfrutar de una buena comida. Sin embargo, a nadie le gusta lavar los equipos y accesorios de cocina. El aseo nunca es un trabajo placentero, pero es absolutamente necesario. Entre todas estas tareas, limpiar un procesador de alimentos es una de las labores más dificiles debido a…
Uno de los instrumentos de pesaje más versátiles son las balanzas electrónicas comerciales. Estos equipos se usan en una amplia gama de negocios, desde el expendio de alimentos hasta la venta de tornillos en ferreterías. Se pueden encontrar estas máquinas en casi todos los comercios que visitamos a diario. La popularidad de estos equipos se…
Uno de los platillos más ricos y populares del mundo son las pizzas. La preparación de esta comida es casi un arte en Italia. Como nosotros estamos en Perú tenemos que esforzarnos en conseguir ese nivel de perfección. Por eso, en esta nota te traemos algunos consejos para lograr tener la mejor pizzería. ¿Qué maquinaria…
La compra de equipos es uno de las decisiones más importantes cuando se quiere abrir una juguería o cualquier tipo de negocio. Solo cuando se tiene la maquinaria correcta se puede dar un servicio de calidad a los clientes. En esta nota se enlistarán las herramientas imprescindibles para iniciar este tipo de emprendimiento. Sigue leyendo…
En las cocinas de restaurantes, hoteles, bares y otros negocios de la industria hostelera es esencial conservar bien los alimentos. Por esa razón, es tan importante el mantenimiento de las mesas refrigeradas para tener un equipo funcional y confiable. Además, no siempre debes de pagar a un técnico para que se encargue de dejar el…
¿Piensas qué es un desperdicio de dinero comprar una balanza gramera para cocina? Si crees que estos equipos no son útiles es porque no conoces todos los beneficios que pueden generar en tu negocio. Los instrumentos de pesaje no solo son necesarios en comercios donde se venden grandes cantidades de productos Algunas de las mercancías…
¿Sabías que es imposible crear frío? Ninguna de las máquinas que existen hoy en día son capaces de vencer a las leyes de la termodinámica. Las partes de los equipos de refrigeración funcionan para ayudar a los alimentos a perder temperatura más rápido, pero no la eliminan. Los congeladores horizontales, refrigeradores, mesas refrigeradas, viscoolers y…
Uno de los secretos para preparar una buena carne para hamburguesa es tratar a los ingredientes con amor. Hay que preocuparse por elegir un corte de res óptimo para pasarlo por las máquinas moledoras. Se tiene que evaluar la cantidad de grasa que tiene la pieza y la dureza del músculo. Estos dos factores impactan…
Ningún símbolo está tan asociado a los comercios de alimentos como las balanzas comerciales colgantes. Estos instrumentos de pesaje son esenciales en los puestos de comercio desde hace miles de años. Es más, la balanza romana es uno de los modelos más conocidos y debe su nombre a la antigua civilización donde se inventó. ¿Cómo…
Deja de perder dinero con equipos mediocres. Hablemos hoy mismo para dimensionar el equipamiento exacto que tu negocio necesita.
