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Bases chef refrigeradas

Imagina tener carnes, pescados y verduras frescos justo debajo de tu plancha o parrilla. Eso hacen las bases chef refrigeradas: acercan los insumos al cocinero, reducen desplazamientos y aceleran el servicio en horas pico. En Invercorp ofrecemos bases chef de 2 cajones de 1.31 y 1.53 metros, de acero inoxidable, con superficie resistente y ruedas para limpiar con facilidad. Son perfectas para restaurantes, hamburgueserías, parrillas, hoteles y cocinas abiertas en Perú. Aprovecha cada centímetro de tu línea de cocción, mantén la cadena de frío y sirve más platos en menos tiempo. Elige el ancho, los cajones y la capacidad de bandejas GN que tu operación necesita. Cotiza hoy por WhatsApp y recibe asesoría personalizada. Envío gratis en Lima y Callao. ¡Optimiza tu cocina ahora y deja que tu equipo rinda más!

Bases chef refrigeradas
4 productos disponibles

Preguntas frecuentes sobre Bases chef refrigeradas

¿Qué es una base chef?
Es una base refrigerada baja con cajones sobre la que se instalan equipos de cocción de sobremesa, para tener carnes y guarniciones a mano en la línea caliente.
¿Puedo poner una plancha encima?
Sí, su cubierta está pensada para soportar equipos de cocción de sobremesa como planchas, parrillas o freidoras; respeta el peso máximo indicado por el fabricante.
¿Qué largo necesito?
Mide el ancho de los equipos de cocción que irán encima: hay bases desde 0.90 m hasta más de 1.50 m de largo.

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