Blog Invercorp
Artículos y guías de Invercorp sobre este tema.
Con este frío, a cualquiera le apetece un estupendo chocolate con churros. Un bar que ofrezca chocolate, conseguirá sin duda muchos clientes, y si quieres ser uno de ellos hazte con una buena chocolatera. Las chocolateras profesionales se diferencian por tamaño, capacidad y potencia. Para saber qué chocolatera industrial es la más adecuada para ti, tendrás que…
El hielo es un bien importante tanto en bares como en restaurantes para poder servir bebidas y realizar algunas recetas. Afortunadamente, existen fabricadoras de hielo industrial que te permiten ahorrar tiempo y tener resultados excelentes. Por ello, te contaremos en esta ocasión cómo funciona una máquina de hielo y su importancia dentro del ámbito de la restauración. Aunque cada…
Ya sea que tengas un negocio o quieres ahorrar en tu propia casa, te recomendamos adquirir una empacadora al vacío. Ya que, esta te traerá diversos beneficios. A continuación te mostramos algunas ventajas al adquirir una empacadora al vacío. ¿Que son las maquinas empacadoras al vacío? Las máquinas empacadoras al vacío eliminan el aire en…
Las vitrinas exhibidoras han evolucionado tanto para uso doméstico como para uso comercial y en este artículo te vamos a compartir algunos de sus usos y porqué son tan atractivas incluso al pasar el tiempo y como sus diseños han evolucionado también no solo como muebles de almacenamiento; sino con fines de exhibición. A continuación…
Si cuentas con un negocio como restaurante es fundamental que cuentes con una maquina peladora de papas, te ayudará a agilizar tus procesos y reducir el tiempo que inviertes en la preparación de los insumos. Sin embargo, es igual de importante que realices la limpieza y mantenimiento de un pelador de papas comercial para que…
Invercorp cuenta con maquina moledora de carne con distintas características para cada uso especifico. En el cual, para realizar una inversión se debe tener en consideración por ejemplo la capacidad de la molienda. Además, el material con el cual está fabricado el cuerpo y bandeja son de acero inoxidable y para protección de uno mismo…
Los hornos de convección son los que tienen además de calor, un sistema de ventilación. Este sistema hace circular el aire para así tener una temperatura homogénea en toda la cámara de cocción. El horno industrial de convección pueden ser con o sin humidificador, o con vapor, además de otras prestaciones. La “convección” en estos hornos se refiere al…
Las crepas son un “antojito” que, poco a poco, se ha posicionado entre el gusto de todos los paladares, en especial en esta época de invierno. A pesar de que no tiene mucho tiempo de haberse hecho populares, pues no solo se pueden disfrutar dulces, también existen sus versiones saladas y son deliciosas. Si deseas…
Cuando hablamos del menaje en el contexto de una cocina profesional, nos referimos principalmente a los utensilios utilizados directamente en el preparo, cocción y presentación de los alimentos. Desde cazos, cacerolas y sartenes, hasta espumaderas, cuchillos, cucharas, cucharones, tenedores y diferentes recipientes utilizados para cocinar y almacenar la materia prima de los platos que serán preparados. Así…
El horno industrial es un componente esencial de su línea de acabados. Para garantizar que funcione correctamente y se encuentre en condiciones ideales es importante seguir de manera periódica un mantenimiento preventivo de hornos industriales. Para que de esta manera se garantice mayor tiempo de duración de nuestros equipos. Inspeccione el interior del horno Componentes…
Existen diversos tipos de procesadores de alimento. Aunque algunos pueden parecer similares, no todos los procesadores de alimentos tienen la misma función. A continuación le mostramos algunos licuadoras Las licuadoras son mejores para mezclar y mezclar ingredientes. Algunos modelos tienen funciones de procesamiento o accesorios para picar, pero la mayoría de las licuadoras solo…
La dinámica diaria de una cocina profesional exige la presencia de determinados aparatos industriales que contribuyan a un óptimo servicio. En este sentido, una de las grandes necesidades es obtener el conveniente ahorro de tiempo y espacio, que se puede solventar con la incorporación de una mesa refrigeradora para uso profesional. Se trata de un…
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