Para asegurar el éxito de un restaurante, es fundamental cumplir con dos aspectos clave: el personal y la línea de procesadores de alimentos. Ambos elementos se complementan para garantizar el buen funcionamiento del negocio. ¿Cómo mantener los equipos de cocinas industriales en tu restaurante? Sigue estos consejos para el mantenimiento adecuado.
En este artículo, Invercorp, uno de los principales proveedores de equipos de cocina industrial, comparte algunos consejos a considerar antes de realizar esta inversión, para que puedas ofrecer un servicio de calidad a tus clientes. ¡Toma nota! Puedes contactarnos hoy mismo al (01) 764 5018 o vía email a ventas@invercorp-peru.com para obtener más información. ¡Tu próxima receta de éxito está a solo un paso de distancia!
¿Por qué es esencial seleccionar la mejor línea de procesadores de alimentos?
En un restaurante, el equipo y el mobiliario son esenciales para el desempeño del personal, funcionando como una extensión de sus manos. Una línea de procesadores de alimentos confiable garantiza que todo funcione cuando se necesita. Es crucial invertir en equipos de calidad respaldados por soporte técnico, aunque puede suponer un gasto inicial elevado. Sin embargo, esta inversión no será rentable si la línea de procesadores de alimentos no tiene una vida útil adecuada para recuperar el costo.
Para asegurar la durabilidad, es fundamental cuidar adecuadamente las herramientas y máquinas. Esto implica usarlas correctamente, realizar un control regular y llevar a cabo mantenimiento periódico. Por ejemplo, no se debe sobrecargar una licuadora con ingredientes duros, ya que puede dañar el motor y reducir su vida útil.
Dato:
Existen pruebas que indican que una restaurante que elabora un plan para asegurar la durabilidad de los procesadores de alimentos malgasta un 50% menos en el área de equipamiento. La vivencia de los cocineros evidencia claramente que la durabilidad de los equipos tiene un impacto significativo en la rentabilidad del restaurante.
Consejos para garantizar la durabilidad de la línea de procesadores de alimentos:
La aplicación adecuada, el mantenimiento de los equipos y la formación del personal son requisitos fundamentales para asegurar el buen funcionamiento y para prolongar su existencia útil.
Uso adecuado
Cada dispositivo, cada máquina, cada mueble, proporcionan instrucciones para el uso y el mantenimiento. En estas instrucciones se describe el funcionamiento de la herramienta y las medidas necesarias para evitar su deterioro. En consecuencia, una característica fundamental para asegurar la durabilidad de los equipos es tratarlos de acuerdo con las instrucciones establecidas. Se requiere formación al personal para que comprenda estas condiciones de funcionamiento y el uso del equipo que le corresponde utilizar.
