Mesa de Preparación Refrigerada 1 Puerta
Stellar Equipment
Mesa de preparación refrigerada compacta con 280 L brutos, encimera de mármol y acero inoxidable, ideal para estaciones de trabajo que necesitan frío cercano y superficie de apoyo.
La Mesa de Preparación Refrigerada EPF-3490 integra encimera de mármol y acero inoxidable con almacenamiento refrigerado en formato compacto para optimizar estaciones de preparación en cocinas profesionales.
-2°C a 8°C
280 L
1 puerta
1510 × 800 × 875 mm
-2°C a 8°C
280 L
1 puerta
1510 × 800 × 875 mm
- Preparación: Mesa refrigerada compacta para mantener insumos cerca de la zona de trabajo y mejorar el flujo de preparación.
- Superficie: Encimera de mármol y acero inoxidable para ofrecer un área de apoyo firme, higiénica y práctica durante la preparación.
- Construcción: Estructura interna y externa en acero inoxidable para facilitar limpieza, higiene y resistencia en operación profesional.
- Control: Termostato digital para monitorear y ajustar la temperatura de forma práctica durante la operación diaria.
- Refrigeración: Sistema ventilado que ayuda a distribuir el frío dentro del gabinete de almacenamiento.
- Sellado: Puerta con sello magnético fácil de limpiar y reemplazar para favorecer un cierre firme.
- Cierre: Puerta con autocierre para ayudar a reducir pérdidas de frío durante el servicio.
- Limpieza: Bordes internos redondeados que facilitan la limpieza y reducen acumulación de residuos.
- Organización: Rejillas suministradas para separar insumos, bandejas o productos empacados según la operación.
- Instalación: Pies de acero ajustables para nivelar el equipo en cocina profesional.
| Temperatura | -2°C a 8°C |
|---|---|
| Capacidad bruta | 280 L |
| Capacidad neta | 125 L |
| Sistema de refrigeración | Ventilado |
| Descongelación | Descongelación con aire |
| Puertas | 1 puerta |
| Parrillas | 1 parrilla |
| Rejillas suministradas | 2 |
| Tamaño de rejilla | 335 × 590 / 340 × 590 mm |
| Carga máxima por rejilla | 18 kg |
| Aislamiento | 60 mm |
| Material aislante | C5H10 |
| Luces LED | No |
| Medidas exteriores (frente × fondo × altura) | 1510 × 800 × 875 mm |
| Altura con pies ajustables y tope | 905 mm |
| Altura con ruedas | 950 mm |
| Dimensiones internas | 830 × 595 × 510 mm |
| Encimera | Mármol y acero inoxidable |
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La EPF-3490 ofrece frío de apoyo y superficie de trabajo en un formato compacto, ayudando a ordenar insumos y acelerar la preparación diaria.
La EPF-3490 ofrece frío de apoyo y superficie de trabajo en un formato compacto, ayudando a ordenar insumos y acelerar la preparación diaria.