Somos una empresa dedicada a la importación y venta de equipos industriales y comerciales para el procesamiento de alimentos.
(01) 764 5018 Lun-Vier, 8:30am - 5.30pm
ventas@invercorp-peru.com Envíenos un correo

Blog

Invercorp: Conoce cómo funciona un visicooler
5 de Junio de 2023

¿Qué es un visicooler?

Un visicooler es un refrigerador o enfriador que es utilizado es el sector de la venta para exhibir y enfriar productor enlatados o embotellados como: bebidas, refrescos, jugos y agua. También se le conoce como enfriador de bebidas o refrigerador de exhibición.

Esta diseñado con puertas de vidrio transparente que permiten que los clientes puedan observar los productos en su interior sin necesidad de abrirlo, lo que genera el rápido acceso a la bebidas refrigeradas. Es muy efectivo porque permite contar con iluminación interna para realizar la presencial visual de los productos.

Los visicoolers están diseñados para mantener una temperatura baja y constante, generalmente entre 0°C y 10°C, dependiendo de los requisitos del producto. Utilizan sistemas de refrigeración que pueden ser por compresión o termoeléctricos, y algunos modelos más modernos pueden tener funciones adicionales, como control de temperatura digital, puertas autodeslizantes o sistemas de descongelación automática.

¿Cómo funciona un visicooler?

Un visicooler funciona utilizando un sistema de refrigeración que mantiene una temperatura baja y constante en su interior para enfriar los productos que se exhiben.

  1. Compresor: La mayoría de los visicoolers utilizan un compresor como parte del sistema de refrigeración. El compresor es el encargado de comprimir y bombear el refrigerante, como el gas freón, a través del sistema.
  2. Evaporador: El refrigerante comprimido pasa por el evaporador, que es una serpentina o tubería ubicada dentro del visicooler. En esta etapa, el refrigerante se expande y se evapora, absorbiendo el calor del interior del visicooler y enfriando el ambiente.
  3. Ventilador: Un ventilador interno en el visicooler ayuda a distribuir el aire frío generado por el evaporador de manera uniforme, asegurando que todas las bebidas se enfríen de manera adecuada.
  4. Condensador: Después de pasar por el evaporador, el refrigerante en forma de gas caliente se dirige al condensador, que es otro serpentín ubicado en la parte trasera o en los costados del visicooler. En el condensador, el refrigerante se enfría y se condensa nuevamente en forma líquida, liberando el calor absorbido en el evaporador.
  5. Compresión y ciclo continuo: El refrigerante líquido luego vuelve al compresor, donde se comprime nuevamente y se inicia el ciclo de refrigeración una vez más.

La importancia de conocer cómo funciona un visicooler

  1. Mantenimiento adecuado: Al comprender cómo funciona un visicooler, puedes tener un mejor conocimiento sobre su mantenimiento y cuidado. Esto incluye tareas como la limpieza regular de los serpentines, la verificación del nivel de refrigerante, el mantenimiento de las puertas y la limpieza del ventilador. Un mantenimiento adecuado garantiza un funcionamiento eficiente y prolonga la vida útil del visicooler.
  2. Solución de problemas: Si experimentas algún problema con el visicooler, conocer cómo funciona te permitirá identificar posibles causas y solucionar problemas básicos. Por ejemplo, si el visicooler no enfría adecuadamente, podrías verificar si hay obstrucciones en los serpentines o si el compresor está funcionando correctamente.
  3. Ahorro energético: Comprender cómo funciona un visicooler te ayuda a utilizarlo de manera eficiente y reducir el consumo de energía. Saber cómo regular la temperatura adecuada, evitar abrir la puerta innecesariamente y mantener un buen flujo de aire en el visicooler contribuirá a minimizar el consumo de energía y reducir costos.
  4. Optimización de la exhibición: Al conocer cómo funciona un visicooler, puedes aprovechar mejor su diseño y funcionalidad para exhibir los productos de manera atractiva. Por ejemplo, podrías organizar los productos de manera que se expongan de forma clara y ordenada, aprovechar la iluminación interna para resaltar ciertos productos y asegurarte de que el visicooler esté limpio y bien mantenido para una presentación óptima.
  5. Seguridad alimentaria: El correcto funcionamiento de un visicooler es esencial para garantizar la seguridad alimentaria de los productos que se exhiben. Al comprender cómo se mantiene la temperatura adecuada y se controla la refrigeración, puedes asegurarte de que los productos se mantengan frescos y seguros para el consumo.
Catégorias


Compartir


Últimos artículos
  • 14 de Febrero de 2024

    Accesorios de cocina: ¿Qué electrodoméstico son esenciales en una juguería?

    Leer más
  • 12 de Febrero de 2024

    balanzas grameras:¿Cómo verificar que tu pesaje esté correctamente?

    Leer más
  • 10 de Febrero de 2024

    Productos ibbl Perú: 5 puntos claves para abrir una juguería por primera vez

    Leer más