Horno industrial combinado pratica modelo C3

Horno Combinado eléctrico con capacidad para 3 GN’s 1/1x65mm (compatible con GN’s de otras profundidades y parrillas).
Temperatura de cámara varía de 50ºC a 250ºC.
Soporte interno para gn´s removible.
Comando en teclado electrónico y mostrador con display digital para temperatura de cámara y tiempo.
Con 6 funciones pre-programadas: asar con aire caliente, asar con vapor combinado, cocinar al vapor, baño-maría, regenerar, y auto limpieza semiautomática.
Generación de vapor por inyección con sistema automático de drenaje. Nivel de vapor regulable para: bajo, medio y alto. Posee también la opción de inyección de vapor manual a través de comando independiente.

Con programación que acepta hasta 105 recetas con 4 pasos
Dotado de sonda interna para control de la temperatura interna de los alimentos.
Integralmente construido en acero inoxidable.
Amplio visor frontal con vidrio doble/templado
Iluminación interna con comando en el panel.
Posee ángulos redondeados y drenaje para facilitar la higienización.